Bí quyết chọn thực phẩm cho thực đơn giảm cân lành mạnh

0
473
bí quyết chọn thực phẩm cho thực đơn giảm cân lành mạnh

Nên bổ sung những thực phẩm gì vào thực đơn giảm cân lành mạnh? Có nên ăn chất đạm, chất dinh dưỡng như thế nào để hợp lý? Thực đơn giảm cân như thế nào để vừa giúp giảm cân vừa bổ sung đủ chất cho cơ thể?

Sau đây là những thực phẩm cho thực đơn giảm cân lành mạnh giúp bạn vừa giảm mỡ lại bổ sung đủ chất không làm cơ thể bị mệt. Bạn cùng tìm hiểu nhé!

Giảm Béo Lành Mạnh Với Thực Phẩm Giàu Protein

Đây là một thủ thuật của các vận động viên thể hình và một số ngôi sao trong việc chọn lựa những loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể.

thực đơn giảm cân lành mạnh không thể thiếu chất béo

Và ngay cả khi bạn không phải là một vận động viên hình thể, không cần áp dụng những thực đơn giảm cân của “Sao” thì bạn cũng nên thêm chúng vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Chúng có thể giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể bạn.

Bạn hãy bắt đầu mỗi bữa ăn của mình bằng cách chọn một loại thịt nạc có chứa nhiều Protein. Nếu bạn ăn chay, bạn phải chọn một loại thực vật có chứa Protein, tuy nhiên hầu hết chúng ta đều biết, Protein có chứa nhiều trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật như: Thịt, cá và sữa.

Nhiều người cho rằng các sản phẩm từ thịt không tốt lắm cho sức khỏe. Điều này hoàn toàn sai lầm! Điều đó còn phụ thuộc vào loại thịt mà bạn chọn. Có một số cách chọn thịt cho bữa ăn lành mạnh của bạn như sau:

Đầu tiên, bạn cần tránh xa những sản phẩm thịt đã qua chế biến – các loại thịt nguội (đóng hộp) hay các loại thịt trong các cửa hàng ăn nhanh (bởi lẽ nó chưa chắc đã là loại thịt mà bạn chọn, đó là chưa kể đến hàng loạt các hóa chất phụ gia có hại cho sức khỏe mà người ta dùng để chế biến ra nó).

Thứ hai, để đảm bảo việc giảm dần lượng calo (giúp bạn giảm cân) hãy chọn những cách có thể cắt giảm lượng thịt tối ưu nhất. Chẳng hạn như việc bạn chọn gà thay cho đùi lợn…

Thứ ba, nếu như bạn có điều kiện, hãy chọn những món có nguồn gốc từ những loài ăn cỏ như thịt bò. Trong thịt các loài này có một thành phần axit béo rất lành mạnh (axit béo omega 6 tới omega 3)

Và dưới đây là những loại thịt tốt nhất mà bạn không nên bỏ qua khi lập thực đơn giảm cân của bạn:

  • Ức gà (không phải loại trong các cửa hàng đồ ăn nhanh.)
  • Các loại thịt thú (Nai, hươu, dê …)
  • Thịt bò (trâu).
  • Các loại cá (Đặc biệt là Cá hồi và các loài cá được đánh bắt tự nhiên.)
  • Các loại thịt từ động vật có vỏ hoặc hải sản.
  • Trứng các loại (Bạn có thể ăn cả quả, lòng đỏ trứng còn có tác dụng chống lại bệnh Đục
  • thủy tinh thể)
  • Các sản phẩm sữa (Nên chọn các loại sữa không béo hoặc ít béo).

Bổ sung chất xơ cho thực đơn giảm cân lành mạnh

Bổ sung chất xơ cho thực đơn giảm cân lành mạnh

Những loại thực phẩm bạn nên bổ sung để có một thực đơn giảm cân lành mạnh và tăng cường khả năng đốt cháy chất béo trong cơ thể bạn chính là những loại thực phẩm giàu chất xơ.

Trong đó các loại rau, thực phẩm có chất xơ là vô cùng quan trọng. Chúng là những thực phẩm chứa nhiều lượng carbon-hydrat, các chất dinh dưỡng và có lượng calo rất thấp, điều này sẽ giúp cho cơ thể bạn phát triển toàn diện hơn và cũng giúp bạn giảm béo nhanh hơn.

Dưới đây là một số loại rau mà bạn nên thêm vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình:

  • Bông cải xanh
  • Măng.
  • Cải bó xôi.
  • Đậu xanh (Đỗ xanh)
  • Ớt (cả hai loại xanh và đỏ.)
  • Cà chua (Hoặc nước sốt từ cà chua tự nhiên.)
  • Súp lơ trắng.
  • Rau diếp (hoặc các loại rau xanh khác)
  • Bắp cải.
  • Hành.
  • Các loại thực phẩm tinh bột có màu xanh.

Bổ sung trái cây cho thực đơn giảm cân

Bổ sung trái cây cho thực đơn giảm cân

Trái cây chính là một trong những nguồn dinh dưỡng dồi dào và tự nhiên nhất. Nó không khiến cho cơ thể bạn phì ra mà còn cung cấp thêm cho bạn rất nhiều những năng lượng cần thiết cho sức khỏe.

Thực đơn giảm cân trong 1 tuần trước đây thường có ít nhất 5 ngày có cung cấp trái cây tươi.

Hầu hết các loại quả đều rất bổ dưỡng cho nên nhưng bạn vẫn nên chú ý:

  • Hãy cẩn thận với những loại trái cây sấy khô. Một trong những lý do khiến cho trái cây trở thành loại thực phẩm lành mạnh và có khả năng đốt cháy chất béo tốt là bởi vì nó có nhiều chất xơ và có hàm lượng nước cao. Khi trái cây đã bị rút hết nước, như vậy nó sẽ làm tăng hàm lượng calo.
  • Ngoài ra bạn không nên uống quá nhiều nước ép trái cây. Nếu bạn uống nước ép trái cây, nhớ là hãy uống ít thôi. Nước ép trái cây có một lượng calo đậm đặc và cũng không có nhiều tác dụng cho việc giảm béo của bạn.

Tinh bột và ngũ cốc rất tốt cho quá trình giảm cân

Tinh bột và ngũ cốc rất tốt cho quá trình giảm cân

Mọi người cứ luôn cho rằng thực phẩm có chứa hàm lượng carbon-hydrat thấp mới tốt cho quá trình giảm béo, nên luôn cố hạn chế dùng nó. Đó thật là một quan điểm sai lầm.

Ngay cả trong những thực đơn giảm cân của “Sao” thì cũng không thể thiếu hàm lượng tinh bột này.

Bạn phải biết rằng, các loại tinh bột có chứa cacbon-hydrat tự nhiên có tác dụng tăng cường cơ bắp, và tất nhiên cũng rất tốt cho cơ thể khi bạn ăn nó hợp lý với các loại thực phẩm khác.

Ngoài ra, nếu như bạn là người ưa vận động hay có một chế độ tập luyện thân thể nhất định, bạn cứ yên tâm ăn chúng vì chúng sẽ không gây nguy hại gì cho bạn.

Sau đây là danh mục các loại thực phẩm có chứa tinh bột tự nhiên mà bạn nên ăn:

  • Khoai lang
  • Khoai tây
  • Gạo lứt
  • Đậu lăng
  • Đậu xanh
  • Đậu Hà Lan
  • Bột Ngũ cốc tự nhiên 100%, hoặc các loại bánh mỳ làm tự bột tự nhiên.

Chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh

Ngay cả các bác sĩ cũng thường xuyên nghĩ rằng “Chất béo sẽ làm cho bạn béo.” Thế nhưng sự thực lại không phải như vậy.

Thống kê cho thấy mỗi gram Protein có 4 calo, Carbon-Hydrat có 4 calo, còn Chất béo có 9 calo. Vì hàm lượng calo của chất béo gấp đôi các loại chất khác nên nó dễ khiến cho cơ thể bạn phát phì hơn các loại thực phẩm khác.

Tuy nhiên, nếu như bạn đang trong tình trạng thiếu calo, chất béo lại rất hữu ích cho cơ thể.

Trong thực tế, có một số loại chất béo, đặc biệt là omega-3 có nhiều trong các loại mỡ cá, lại là một loại thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Các loại chất béo lành mạnh có thể tìm thấy trong các loại hạt, các loại rau có màu xanh đậm và một số loại dầu chưa qua chế biến mà bạn hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.

Bạn nên tránh xa chất béo thể Trans và các loại dầu tinh chế. Hầu hết mọi người biết hạn chế các loại đường trắng mà họ nhìn thấy hàng ngày. Nhưng họ không thể nhìn thấy nó trong các chai dầu tinh chế, thứ mà họ luôn nghĩ rằng nó có thể an toàn cho mình.

Dưới đây là một số thực phẩm có chứa những chất béo lành mạnh cho bạn:

  • Các loại cá béo (Cá hồi, cá thu…)
  • Dầu cá (Nếu bạn không ăn cá béo)
  • Dầu dừa.
  • Dầu ôliu
  • Các loại hạt.
  • Hạnh nhân
  • Ô-liu
  • Đậu phộng tự nhiên.
Facebook Comments