Mẹ bầu ăn gì để mẹ đẹp bé khỏe

0
381

Khoa học đã chứng minh rằng chính những loại thực phẩm mà mẹ bầu ăn trong thai kỳ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn cực kỳ quan trọng cho “thiên thần nhỏ” trong bụng. Vậy Mẹ bầu ăn gì để mẹ đẹp bé khỏe luôn nằm trong “top” những vấn đề được quan tâm. Sau đây depdang.com sẽ giúp các mẹ phần nào giải quyết vấn đề này!

 Những thức ăn mẹ bầu ăn gì để tốt cho con

Ăn gì tốt cho thai nhi tháng đầu? Nguồn thực phẩm bổ sung thêm acid folic là các loại rau xanh đậm như súp lơ xanh, rau bina (cải bó xôi hay rau chân vịt ), đây là nhóm thực phẩm tốt cho những mẹ mới mang bầu

thực phẩm giàu axit folic
thực phẩm giàu axit folic

Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là vi chất không thể thiếu trong quá trình phát triển của thai nhi, giúp thai nhi tổng hợp AND trong 3 tháng đầu và còn giúp ngăn ngừa khiếm khuyết ống thần kinh cũng như dị tật tim, sứt môi, hở hàm ếch ở trẻ…

Acid folic cực kỳ quan trọng trong tổng hợp tế bào thần kinh của trẻ, đặc biệt là tế bào ống thần kinh. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những phụ nữ mang thai bổ sung 400mcg acid folic mỗi ngày trước khi mang thai 4 tuần và 8 tuần đầu của thai kỳ giúp giảm 70% nguy cơ khuyết tật ống thần kinh và hơn 40% nguy cơ trẻ sinh ra bị tự kỷ.

1. Protein

“Mẹ bầu ăn gì để mẹ đẹp bé khỏe” Thì việc bổ sung protein là rất cần thiết bởi thành phần  quan trọng xây dựng cấu trúc cơ thể, tham gia thành phần cấu trúc các enzyme , là  thành phần kháng thể giúp cơ thể bà mẹ khỏe mạnh, mẹ có khỏe thì con mới khỏe, mà thai nhi có khỏe mạnh thì mới thông minh được cho nên đây là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho bà bầu lúc mang thai.

Đặc biệt chú trọng các axit amin như cholin, taurin là những chất quan trọng tham gia dẫn truyền thần kinh tămg khả năng ghi nhớ của não bộ. Trứng, sữa, sữa chua.. thịt các loại là những thực phẩm giàu prôtein, giàu cholin mà mẹ bầu nên ăn hàng ngày.

Đặc biệt trứng là thực phẩm giàu cholin nhất, muốn con thông minh mẹ nên ăn 1 -2 quả trứng gà mỗi ngày. Trên đây là những nhóm thực phẩm giàu Protein cũng là câu trả lời cho băn khoăn bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng cuối

protein
protein

Các nhóm thực phẩm chứa nhiều protein. (Ảnh minh họa)

2. Vitamin D

Nhiều bà bầu thắc mắc: “bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng giữa” và đây chính là câu trả lời, Vitamin D là dưỡng chất quan trọng giúp bà bầu 3 tháng giữa thai kỳ tăng khả năng hấp thụ canxi, phốt pho một cách tốt nhất, để từ đó phát triển xương và răng cho thai nhi. Nếu thiếu canxi, mẹ bầu cũng như thai nhi sẽ phải đối mặt với những nguy cơ rất nguy hiểm như: Thai nhi bị dị dạng xương, tăng nguy cơ bị tiền sản giật ở mẹ bầu… Theo đó, các thực phẩm như: Gan cá, dầu cá, sữa, nước cam,… có chứa rất nhiều vitamin D mà mẹ bầu nên bổ sung ngay.

Vitamin D có nhiều trong phô mai, trứng, gan cá, sữa có bổ sung vitamin D, quan trọng nhất mẹ bầu nên phơi nắng ngày 15 – 20 phút.

Theo một số nghiên cứu, thiếu vitamin D trong thời kỳ mang thai có thể cản trở sự phát triển não bộ cũng như khả năng trí tuệ và vận động của trẻ.

3. Các Axit béo omega 3

Nguồn thực thẩm để bổ sung các axit béo omega 3 này chính là cá biển: Như các hồi, cá ngừ, cá mòi , bên cạnh đó tỉ lệ DHA/EPA trong các loại cá này cũng gần với tỉ lệ DHA và EPA trong sữa mẹ nên được coi là nguồn bổ sung omega 3 lý tưởng cho phụ nữ mang thai. Cấu trúc của axít béo có trong cá tương tự như cấu trúc chất béo trong cơ thể chúng ta, nên chúng dễ dàng được hấp thu hơn vì vậy các bà bầu  hãy ăn cá ít nhất 3 lần/tuần để để giúp em bé phát triển não bộ tối đa từ khi còn trong bụng mẹ.

Omega 3 là một nhóm các axit béo chưa no có nhiều nối đôi, và nối đôi cần nhất ở vị trí carbon thứ 3, mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được, phải bổ sung thông qua thực phẩm bao gồm  : DHA, EPA, AA, ..

– DHA (viết tắt của Docosahexaenoic axit) là axit béo không no chuỗi dài có 22 carbon và chứa 6 nối đôi, còn EPA (viết tắt của Eicosapentaenoic axit) là axit béo không no chuỗi dài có 20 carbon và chứa 5 nối đôi.

– DHA có vai trò quan trọng trong cơ thể, chiếm tới 1/4 lượng chất béo trong não, chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám của não và võng mạc, nằm trong thành phần cấu trúc của màng tế bào thần kinh, nên người ta còn gọi DHA là “gạch xây cho não”.

– DHA tạo ra sự độ nhạy của các nơ-ron thần kinh, tăng sự đàn hồi của tế bào não, màng tế bào thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. DHA cần thiết cho việc hình thành các nơ-ron thần kinh, vận chuyển glucose để cung cấp năng lượng cho não bộ. DHA còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh, 93% tế bào võng mạc có thành phần là DHA.

Chế độ dinh dưỡng đầy đủ DHA sẽ giúp phụ nữ mang thai giảm thiểu được các bệnh lý như tiền sản giật, tiểu đường thai kỳ, trầm cảm sau sinh… Sức đề kháng và hoạt động tim mạch của bà bầu cũng tăng lên khi được bổ sung đầy đủ DHA trong thời gian mang bầu. EPA giúp tăng cường tốc độ dẫn truyền thần kinh và chống viêm

Ngoài việc ăn cá các mẹ bầu cũng có thể ăn các loại dầu thực vật: Dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt lanh… ăn các loại hạt nhiều dầu như hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ …cũng là nguồn cung cấp các chất béo chưa no là chất tiền DHA khi vào trong cơ thể cũng được tổng hợp thành DHA., EPA.

Chia nhỏ bữa ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên ăn chia ra thành 3 bữa chính và 3 bữa phụ/ngày: bữa sáng – bữa phụ sáng, bữa trưa – bữa phụ chiều, bữa tối – bữa phụ đêm. Điều đó không chỉ giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho thai nhi mà còn giúp mẹ khắc phục tình trạng nghén, kén ăn trong những tháng đầu và kiểm soát được cân nặng trong những tháng tiếp theo.

4/Nhai chậm, nhai kỹ

Do những thay đổi hoocmon trong giai đoạn thai kỳ khiến phụ nữ có cảm giác nhanh đói hơn. Vì vậy, mẹ bầu nên bỏ ngay thói quen ăn nhanh, ăn vội, vừa ăn vừa xem TV hay điện thoại. Thay vào đó, mẹ bầu nên ngồi ăn ở nơi yên tĩnh, ăn chậm, nhai kỹ để có cảm giác no lâu và tốt cho dạ dày. Thói quen này còn kiềm chế mẹ ăn nhiều hơn, tạo cảm giác ngon miệng trong suốt bữa ăn.

5/Uống đủ nước

Uống nước đầy đủ không chỉ khiến các cơ quan trong cơ thể hoạt động trơn tru hơn mà đôi khi còn là biện pháp cứu cánh cho cơn đói làm phiền mẹ bầu, ngăn chặn được cảm giác đói và thèm ăn. Mẹ có thể uống nước lọc, nước canh, nước hoa quả để tốt cho con mà không béo

  • Thức ăn cung cấp năng lượng dồi dào cho mẹ: Gạo, bột mì, đường, dầu – mỡ
  • Thức ăn giúp hình thành và phát triển thai nhi: Thịt, trứng, sữa, tôm, cua, cá và các nguồn đạm thực vật như đậu hạt, vừng, lạc sẽ cung cấp các chất đạm và chất béo.
  • Các thức ăn giàu vitamin và muối khoáng giúp bé phát triển và mẹ khỏe mạnh:
  • Canxi có nhiều trong tôm, cua, cá, sữa, đậu tương tham gia cấu tạo khung xương cho thai nhi.
  • Sắt có nhiều trong thịt đỏ, cá, trứng, sữa, đậu đỗ các loại, vừng lạc và các rau củ màu xanh đậm, sẽ tham gia vào quá trình tạo máu. (Sắt bổ sung từ nguồn thức ăn thường không đáp ứng được nhu cầu rất lớn trong quá trình mang thai của mẹ, do đó mẹ cần bổ sung viên sắt).
  • sắt
    sắt

 

  • Kẽm trong thịt, cá, thủy hải sản,d dặc biệt là ốc, hến, ngao, trai sẽ tham gia vào quá trình phát triển chiều cao cao của trẻ từ trong bào thai và tăng khả năng miễn dịch cho trẻ.
  • Axit folic có nhiều trong trái cây, rau xanh, trứng tham gia tạo máu, hình thành ống thần kinh, phòng ngừa dị tật ống thần kinh cho bé. Cùng với việc ăn các loại thức ăn nói trên, mẹ cần bổ sung axit folic trong thời kỳ mang thai.

 

  • Vitamin C có trong trái cây (táo, đu đủ) và rau xanh (rau muống, rau ngót…) làm tăng sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ hấp thu sắt từ thực phẩm, phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Trên đây là những thực phẩm giúp mẹ bầu giải quyết thắc mắc “Mẹ bầu ăn gì để mẹ đẹp bé khỏe” và có thêm các kiến thức giúp con yêu khỏe mạnh.

Facebook Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here